信義鄉農會製梅資料嗨 ! 梅子季節來了 豐圖藝文志工隊夥伴們:是否還記得有一年信義鄉農會之代償遊 .製梅資料版  脆梅製作如下:材料 使用工具:青梅<約5-6分熟>.10斤  水桶 禮服 砧板糖  8斤  玻璃容器鹽  1斤  洗衣袋做婚禮佈置法:1將青梅和鹽搓揉破壞表皮後.將梅子輕拍裂出一些缺口.再將所有的鹽.梅子倒入桶中注水.液面超過梅子.浸漬8-10小時。 2.以流水漂水6小時.西服撈起置入洗衣袋中.放入脫水機中脫水3分鐘。 3.取2斤糖+3斤水煮成糖液後.放涼..再加入脫完水的梅子中.浸泡一日。後將青梅撈起置入洗衣袋中賣房子.放入脫水機中脫水3分鐘。 4.取2斤糖+4斤水煮成糖液後放涼.再加入脫完水的的梅子中.浸泡一日.將浸泡糖液倒掉。 5.取4斤糖+5斤水煮成票貼糖液.放涼後.倒入梅子中.浸泡2日.即可食用。 6.梅子置入冰箱密封冷藏.不但口感更加讚.且更可延長保鮮時間。 以上資料取自信義鄉農會.希租屋望能幫上有興趣的夥伴們一展才藝.要試才知.師父領進門.修行在個人. 希望您們會喜歡. 永慶房屋                      訂做禮服  雪娥敬上98/03/20午安


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